如何关闭prometheus的存活、就绪探针？

因为是operator运行不知道在哪儿改，有大佬知道吗？

不是很好改，如果只是临时测试验证，可以先把 prometheus-operator 给停掉，直接改 sts；
真要改的话，查看下 prometheus-operator API，通过同名 container override 的方式进行修改。